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草莓是一种营养丰富、口味鲜美、老少皆宜的新型水果,属于非跃变呼吸型果实,具有含水量高、皮薄、组织娇嫩等特点,易受损伤而腐烂变质。而且由于其果实属浆果,在常温情况下,放置1天~3天就开始变
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速冻冷库的库温一般为-20℃~-35℃,主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温速冻。一般速冻冷库的要求是冷却后的食品应立即速冻;食品应在很短的时间内通过很大冰晶区,食品冻结后平均温度应在-18℃以下。
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我们平时能食用到各种新鲜的水果蔬菜以及反季节的果蔬,这都归功于冷库设备,果蔬在冷库的日常储藏也是讲究方式方法的,在挑选果蔬、温度控制等都需要精心挑选把控的,今天我们就来介绍一下关于果蔬冷库要怎么管理。1、果蔬的挑选和整理。水果、蔬菜中含有大
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冷库主要有几种运营模式:1、自建冷库,比如工厂,食品企业,等自建冷库贮藏自己生产或销售的产品。2、出租冷库,建造冷库,租赁给他人,从中获取租赁费用。3、出售冷库,建造冷库,出售给他人,从中获取销售费用。
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在农村种植果蔬是很常见的,家庭农场、合作社等,这些大多数都是在农村搞种植、养殖的,大量种植果蔬,到了采收季节就会面临两个问题,一个是果蔬上市高峰期的低价,另一个就是如何保障果蔬的新鲜品质。用冷库保鲜果蔬的效果,要比地窖、阴凉仓库储存的效果好
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在建造大型冷库时,往往会有很多因素影响到冷库的实际成本,这些因素根据不同的建造条件以及场地会有差异,5000吨大型冷库起码要建造25000立方的冷库,但是高度就只能根据厂房进行设计,所以占地面积就会有差异,占地面积不同,冷库的板材使用及挤塑