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快速冷冻冷藏库适用于海鲜、肉、饺子等物品的低温冷冻，水饺速冻冷库的安装温度一般在-15℃~-35℃。但速冻冷库是冷冻饺子生产中不可缺少的冷却设备，即利用低温快速将饺子内所含水分避免在细胞间产生一大块冰晶体，而是快速冻结，保证水饺原本的质量。
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单层钢结构冷库的优点：1、周转进出货率高，节省时间资源。2、土建成本优势，单层钢结构冷库比起土建冷库从成本角度讲，单层钢结构的成本要低于相同容量的多层土建冷库。3、利用空间大。单层钢结构冷库库体高度没有限制，可以达到20、30米，库内采用货
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保鲜冷库的定义：贮藏保鲜或称作保鲜贮藏，其主要的内容是保鲜，即较长时间内，大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度，就是鲜活的农产品，在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。保鲜冷库安装的步骤：
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移动冷库，也叫活动式冷库，移动冷库主要以小型冷库为主，储藏水果蔬菜保鲜，水产海鲜冷冻，食堂冷库，医药兽药销售，主要用于田间地头，水果蔬菜大棚，农家大院，酒店食堂，矿山煤业，露天工地，厂房院内，门店街头，农贸市场，水果批发等。移动冷库的优点，
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冷库温度的分类冷库通常分为高温、中低温、低温、超低温四种温度，不一样的食材需要的温度不一样。A、高温冷库：高温冷库即是咱们说的冷藏保鲜冷库，温度通常在0℃以上，用来贮藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、烘干等。温度通常在0°C左右，并以冷风机进行
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餐饮冷库安装选址餐饮冷库作为餐饮业食品短期周转空间，其一定要建在距离酒店、宾馆使用方便的区域。建造餐饮冷库需要挑选建在不积水，通风的合适场地。当然对厂房的结构不做任何要求，同时需要满足消费要求。餐饮冷库安装的费用关于餐饮冷库工程造价，来计算
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