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1、降温:将新鲜蔬菜迅速降温至规定温度,延长货物的保鲜期。2、控制湿度:对于某些蔬菜,可以通过控制蔬菜冷库内部的湿度来保持其质量。3、气氛控制:通过机械或人工的方式,控制蔬菜冷库内部的气氛成分,使之适合保存蔬菜。三、蔬菜冷库的管理1、保持清
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近期有客户咨询说他想建造个土建冷库,但是又觉得现在钢结构冷库也很多,一时间不知如何选择,让我们13465171618给点建议,那么今天就说说土建冷库的优缺点吧。土建冷库的优势:1、土建冷库占地面积大,货物出入冷库比较方便,容易人为控制;2、
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Q:腊肉(熏肉)可以放冷库储藏吗?A:腊肉(熏肉)是可以放在冷库里储藏的,腊肉(熏肉)放入冷库储藏,不仅能够延长肉制品的保质期,还能抑制肉毒梭菌等有害微生物的生长和繁殖,而且冷库储藏腊肉(熏肉)还有助于形成腌制品固有的腊味等优势。所以说,使
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人们吃生鲜食品爱“图个新鲜”的习惯是由来已久,似乎对冷冻过的食品有贯来的排斥感,即使近年来低温技术在我国的发展突飞猛进,但提升民众的新型冷链意识,尤其对我国沿海居民而言,对新鲜打捞上来的水产有着格外的执念,但据数据显示,沿海地区居民痛风、食
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500平方米的肉类冷藏工程大概要40万~50万左右,影响500平方米肉类冷库工程冷库成本的因素很多,如冷库厂房面积、冷库温度、冷库保温板、机组设备品牌选择、冷库场地选择等。这些是影响冷藏成本的主要因素。冷库释放货物:可将任何货物储存在冷库中
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小型冷库,包含活动式冷库,容量一般为100吨以下。冷库蒸腾器选用排管式或冷风机组合式,由紧缩机组(水冷或风冷),节省膨胀阀等组成完好的制冷体系。紧缩机多数选用半封闭式,较大体系也有选用敞开式的,较小体系选用全封闭式的。制冷剂以R22为常见。