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餐饮行业中，保鲜冷库是确保食品新鲜、安全的重要设备。为了保证冷库的正常运行和食品的保鲜度，其安装要按照一定的要求进行。以下是安装餐饮保鲜冷库时需要遵守的要求。 1.场地选择与准备： 选择冷库的场地应该远离暴露在阳光直射下的地方，也要远
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餐饮冷库常见于酒店、学校、企业等的厨房等，是食品加工中不可或缺的组成部分，担负着易腐食品的冷冻加工和储藏任务。承接的餐饮冷库建设项目通常为双温冷库，既有冷藏又有冷冻，满足果蔬、豆制品、奶制品的保鲜及肉类、海鲜的冷冻等。
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餐饮冷库安装选址餐饮冷库作为餐饮业食品短期周转空间，其一定要建在距离酒店、宾馆使用方便的区域。建造餐饮冷库需要挑选建在不积水，通风的合适场地。当然对厂房的结构不做任何要求，同时需要满足消费要求。餐饮冷库安装的费用关于餐饮冷库工程造价，来计算
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