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冷库温度下降缓慢重要原因是蒸发器传热效率低,主要是由于蒸发器表面霜层过厚或积尘过多引起的。由于蒸发器的表面温度大多低于0℃而库房湿度相对较高,空气中的水分极易凝集在蒸发器表面结霜,甚至结冰,影响蒸发器的传热效果,为防止蒸发器的表面霜层过厚,需定期对其进行除霜。
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