你知道冷库的类型有哪些吗？

2022-04-09 08:00:58

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根据不同的分类方式，有不同的冷库类型，那么冷库是怎么分类的呢？冷库的类型又有哪些？

首先、按使用性质区分

可分为生产型性、分配性、生活服务性三种类型冷库。

第二、按容量区分

可分为大、中、小型冷库，大型冷库容量在1万吨以上，中型冷库容量在1千到1万吨左右，小型冷库容量在1千吨以下。

第三、按温度区分

可分为高温、中温、低温三种类型。高温冷库温度在-5℃至+7℃也称为保鲜库，中温冷库温度在-10℃至-23℃即冷藏库，低温冷库温度在-23℃至-30℃即冷冻库，而32℃以下就是超低温冷库了。

第四、按存放物品区分

0℃以上适宜存放水果蔬菜、肉类、菌类、绿植、电子原材料、鲜花、饮料、啤酒等食品保鲜。

0℃以下适宜存放水产海鲜、冰淇淋、肉类冷藏、医药、化工类等物品冷藏。

-20℃以下适宜存放肉类、鱼类、海鲜、医药、化工物品等冷冻。

第五、按功能性区分

可分为保鲜库、预冷库排酸库、速冻库、气调库等，例如：蔬菜保鲜库、蔬菜预冷库、猪肉排酸预冷库、肉品速冻库等多种类型。