烟台专业冷库专用门厂家

烟台餐饮冷库设计的使用和温度 餐饮冷库建造适用于酒店、食堂、饭店、宾馆的中央厨房。温度的范围常为双温冷库，通常设定为冷藏库（0-5摄氏度）和冷冻库（-18~-25摄氏度）。 对于（0-5℃）冷藏库用来贮藏果蔬及饮品等，（-18~-25℃）冷冻库则用来贮藏肉类、海鲜、面食、冷饮、糕点等。

专业冷库专用门具有冷藏保鲜制冷速度快、功能齐、省电节能等多项优点，并且采用先进的低噪音进口谷轮制冷机组，提高了制冷效率，降低了冷库专用门的能耗。专业冷库专用门冷库专用门的温度要求从2到8℃冷藏保存药品，制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术，无需值守，主要存放药品，医疗器械，并可监测和记录储存区的温度湿度。制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术,智能温度控制，库内温度在+2℃～+8℃范围内自由设定，全自动温度恒温，自动开关机，无须人工操作，数码温度显示，确保库内药品存放安全。

优势一：冷库专用门建造由于体积小，设备相对较少，移动起来十分灵活方面，需要施工人员较少，因此冷库专用门建造安装时比较简单。优势二：很多客户选择冷库专用门建造的原因是贮藏的货物较少，专业冷库专用门的体积也小，因此中小型冷库安装建造的成本叫较小。另外，在运营时耗能少，运行成本相对要低。优势三：专业冷库专用门建造温度可以调节。冷库专用门建造根据贮藏货物的保鲜贮藏要求，通过对温度的设计，安装成不同的冷库类型，比如可以打造成2℃~8℃保鲜冷库、 -12℃ ~ -18℃低温冷库、-25℃~ -32℃速冻冷库等。

专业冷库专用门对温度的要求较严格，一般海鲜很适合保存的温度在-25℃左右，而且要稳定在这个温度，温度的突然变化就有可能导致海鲜腐烂变质，因为所有海鲜都是在一个密封的环境当中，如果发现不及时的话，一个变质的海鲜就可能影响整个冷库专用门海鲜的质量，所以说温度的管理对冷库专用门来说十分重要。海鲜冷库保鲜时间长，专业冷库专用门的特点就是把海鲜的鲜味能够保存很长的时间，从而提高海鲜销售时间，增加渔民的收益，进而可以错开销售旺季和淡季，在淡季的时候销售提高渔民的收入水平。

专业冷库专用门湿度：新鲜采摘的蔬菜不能再获取水分供给，当蔬菜因干耗导致重量损失超过5%时，蔬菜植株会出现明显的枯萎等鲜度下降的特征，加之长期的储藏过程，水分逐渐流失，如果贮存环境干燥则水分消耗更快。专业冷库专用门建造中，果蔬的水分蒸发主要由哪些因素造成？其一，是呼吸作用导致一部分水分的流失，另一方面是储藏环境过于干燥，即保鲜冷库空气湿度过低造成；通常，合理冷库专用门的湿度范围调节在85%~90%左右，当然不同的果蔬品类，湿度也有着相应符合的湿度

专业冷库专用门与其它冷库设备相差不大，区别在于根据制冷量需求决定冷库专用门设备的品牌和规格。虽然都是海鲜仓储运输，但不同海鲜的保鲜温度是不一样，如虾等-25℃及以下的温度就可以，但金枪鱼等则需要-55℃及以下的温度。因此，不同温度需求的冷库专用门的制冷量需求也不一样，适宜的设备品牌、型号、规格也就不一样。专业冷库专用门尤其是金枪鱼等所需要的冷库专用门一定要选择制冷效率高、环保节能、稳定可靠的制冷机组品牌，避免后期运行过程中不必要的运行能耗，也避免不可靠机组可能会造成的温度波动隐患。