森凯双开平移冷库门建造专家建议,计划做双开平移冷库门的企业可将已有库房尺寸、计划储藏海鲜类型、计划储藏量、计划日出入量等双开平移冷库门运营规划告知冷库建造厂家,便于工程师评估确定双开平移冷库门要做多大和需要达到多少温度。这样一来,森凯双开平移冷库门造价基本有了大概。接下来,冷库工程师会根据企业实际需求和设备偏好等具体情况调整优化冷库配置,进而得到较准确的报价参考。在这里,云南森凯双开平移冷库门价格天提醒,因冷库属于非标品,造价需结合冷库设计方案及冷库设备选型综合评判,万不能仅凭建造价格高低就决定合作建造厂家。
森凯双开平移冷库门根据不同的应用需要分为三种不同的温度设置,温度在零上范围的高温库,能够对蔬菜水果起保鲜作用。零下至负28度范围的双开平移冷库门,主要用于肉质食品的冷冻,还有零下30度以下的双开平移冷库门库,能够迅速冻结食物。森凯双开平移冷库门告诉大家,一般现在双开平移冷库门刚能齐全,可以将温度在以上三种范围之间调动,满足更大的用户需求。 1、双开平移冷库门、冰箱、食品库放置各类食品原料,需要分类上架,明标识。2、冰箱外面贴有生品、半成品、成品标识。3、成品、半成品、生品存放时需分层、分箱,需要上保鲜膜。
森凯双开平移冷库门不制冷或制冷效果差。检查制冷机的冷凝器上是否脏。检查库内蒸发器上是否积霜过厚。检查制冷剂是否渗漏(用肥皂水涂在管路连接处,有气泡生成说明制冷剂渗漏)。森凯双开平移冷库门人员补充制冷剂并对渗漏处进行处理。检查双开平移冷库门的密封是否完好并排除之。检查组合冷库的制冷机是否工作。检查双开平移冷库门的电脑控制器的参数设定是否正确并重新组合双开平移冷库门安装。检查冷库的控制器是否失灵并更换之。检查库内堆放物品是否留有足够的间隙并疏通之。
森凯双开平移冷库门门要关闭严密不跑冷气。双开平移冷库门是土豆保鲜库的咽喉,工作人员进出,货物进出,甚至冷热空气的交换,都通过它,所以冷库门也是管理的主要部位。热空气通过库门开启渗入库内,不仅造成热量增加,库温升高,而且大量的热湿交换,使冷风机或蒸发器排管结霜,导致库内温、湿度波动,影响产品贮藏质量。森凯双开平移冷库门适合温度3~6 度,湿度 80%~85%。土豆性喜低温,适宜的储存温度为1~3摄氏度,如超出这个温度,土豆就会受冻或出芽,使土豆内部的淀粉量大大减少而且还会产生有毒的龙葵素,对人体十分有害,可致癌。
1、双开平移冷库门的除霉杀菌与消毒:森凯双开平移冷库门冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。森凯双开平移冷库门的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。2、双开平移冷库门建造中产生异味的原因:所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化。
森凯双开平移冷库门的电器设备应避免受潮,以免漏电造成触电事故。双开平移冷库门的铰链、拉手、门锁应根据实际情况定期添加润滑油。森凯双开平移冷库门的电器设备检修应有由电工或懂得用电知识的人员来操作,任何检修都需要切断电源,以确保安全。制冷机在运转过程中应避免振动,振动除了增加机械磨损外还会导致机组上连接管松动或断裂。机器在运转过程中若发现噪声异常,应停机检查,排除后再运行。